La cifra de negocios de la hostelería aumentó en mayo un 70,3% respecto al mismo mes del año anterior, según los datos de los Indicadores de Actividad del Sector Servicios del INE. Este incremento interanual es más moderado que el que tuvo lugar en abril, impulsado por la Semana Santa, reflejado en las dos ramas de actividad hostelera. En concreto, en las actividades de restauración aumentó un 40,9%, y en las del alojamiento triplicó la cifra de mayo de 2021. En la media entre enero y mayo la cifra de negocios supone un aumento de un 94,5% respecto al mismo período de 2021, resultado de un alza en los restaurantes y bares de un 61,6% y de un 289,4% en el alojamiento.
Comparando con el período anterior a la crisis, supone prácticamente la misma cifra que en mayo de 2019, con un ligero descenso en la media de la hostelería de -0,4% con distinto comportamiento según rama de actividad: en las actividades de restauración supone un 1,6% menos, mientras que en las de alojamiento sube un 2%. En la media hasta mayo se sigue recortando distancia respecto a las cifras de 2019, moderándose la caída hasta un 6,5% en la media de hostelería, con la misma evolución porcentual en los restaurantes y bares, y un descenso de un 5,8% en el alojamiento.
En variación mensual se suavizó el crecimiento hasta un 6,2% en la media de hostelería respecto al mes de abril, con un aumento en restauración de un 5,5% y un 7,7% en el alojamiento.
