Del 11 al 13 de marzo se han celebrado en Sevilla una serie de actos con motivo de la asamblea anual de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo y los Premios Andalucía Gastronomía que se celebraron el lunes 13 en el Hotel Alfonso XIII de Sevilla.
En palabras del presidente Iván Llanza “La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo está aportando valor a la promoción del destino Andalucía, un claro ejemplo han sido estos reconocimientos que estamos haciendo entrega hoy a profesionales del sector. Continuaremos trabajando para dar visibilidad a productores, transformadores y prescriptores. Desde hoy comenzamos a trabajar en la próxima edición que se celebrará en Córdoba en 2024.
El acto de entrega de premios, fue conducido por el presentador y comunicador gastronómico Pepe Da Rosa y contó con la presencia de autoridades, académicos, prensa e instituciones, entre otros invitados del mundo de la Gastronomía y el Turismo.
Es la primera edición que se celebran en Sevilla estos premios y en su IX edición los galardonados han sido Julio Fernández del restaurante Abantal, por su trayectoria como cocinero; en el capítulo de Sala Javier Aguiar, formador de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla; el premio a la industria agrícola en esta edición recaerá sobre Ebro Foods; la oferta turística estará representada por Hacienda Guzmán del grupo ACESUR, galardonada por su desarrollo del Oleoturismo; el medio de comunicación que será distinguido por su aportación y constante difusión de los valores etnográficos y destinos gastroturísticos de Andalucía será Zoom Tendencias de RTVE, y por último el reconocimiento a la trayectoria de toda una vida ligada a la gastronomía en la Provincia de Sevilla, ha sido concedido a los Hermanos Mayo del restaurante Manolo Mayo en los Palacios.
