La aplicación de las tecnologías asociadas a la sostenibilidad del sector hotelero para optimizar recursos ha sido el eje central del IX Foro de la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (Aehcos) celebrado hoy en el Palacio de Ferias y Congresos (FYCMA) en el marco del Salón de Innovación en Hostelería H&T.
“Tecnología & Sostenibilidad=Reducción de Costes’, bajo este lema ha tenido lugar la jornada técnica que ha reunido a autoridades y empresarios hoteleros y que ha contado con el patrocinio de CaixaBank y la organización de la propia patronal hotelera y la Consejería de Turismo de la Junta de Andalucía.
Juan Ignacio Zafra, director territorial de Caixabank en Andalucía, ha sido el encargado de abrir este foro reforzando así su relación con la patronal hotelera: “Tenemos un compromiso estable con Aehcos para seguir mejorando las condiciones de financiación de los establecimientos hoteleros. Cada vez son más los hoteles que solicitan esta financiación para proyectos tecnológicos y sostenibles”.
Tras esto, ha tomado la palabra Adrián Gómez Sola, Chief Innovation Officer de la Consejería de Turismo de la Junta de Andalucía, con una ponencia centrada en los objetivos que tiene la Dirección de Innovación de la Consejería. “Desde el sector público queremos y debemos seguir aportando en el desarrollo tecnológico que va suponer un claro valor añadido para la industria hotelera. Son los hoteleros los que tienen una información directa del comportamiento del sector, por eso la colaboración público-privada es fundamental. Tenemos que seguir apostando por la aportación tecnológica y contarle al mundo las bondades de Andalucía”.
El presidente de Aehcos, José Luque, ha sido el encargado de cerrar este IX Foro agradeciendo el esfuerzo de los hoteleros en su apuesta por la tecnología y la sostenibilidad.”Somos un sector que siempre ha estado y está a la vanguardia, es por ello que debemos seguir impulsando el I+D. También es importante que sigamos fomentando la colaboración público privada para favorecer este impulso. El mundo ha cambiado y debemos adelantarnos a las necesidades de nuestros colaboradores para crecer y mejorar”, ha comentado Luque.
Así mismo, el foro ha tratado asuntos prioritarios del sector como es la producción de electricidad de forma rentable y eficiente mediante paneles híbridos, de soluciones estéticas basadas en la naturaleza reutilizando aguas residuales de las habitaciones de los hoteles, de ingeniería hídrica con sistemas y dispositivos cuyo objetivo es la recuperación y la reutilización del agua aportando reducción hídrica en los establecimientos y, entre otros asuntos, se ha hablado de software para los hoteles con el objetivo de sensorizar, monitorizar, automatizar y domotizar instalaciones con soluciones integrales de control de suministros energéticos y consumos integrando a diferentes fabricantes, y para terminar, soluciones basadas en la ingeniería para aquellos proyectos que en el futuro se quieran acometer en base a la Ley 6/2021 de renovación y modernización de establecimientos hoteleros.
