La provincia gaditana ha sido un punto estratégico a lo largo de la historia, su envidiable situación ha hecho que en la actualidad sea un destino ideal para las vacaciones. Por eso, para preservar el encanto que caracteriza al territorio, el sector hotelero está implicándose activamente en la conservación del destino.
Debido a ello, el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), en colaboración con la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Cádiz – HORECA, ha visto conveniente celebrar esta mañana la cuarta Jornada del Ciclo ‘ITH Hotel Energy Meetings 2023’, donde los asistentes han puesto en común las claves para adaptar la tecnología a las necesidades de los establecimientos hoteleros.
Las jornadas se han convertido en un punto de encuentro donde los establecimientos turísticos buscan soluciones para maximizar el ahorro energético y reducir los costes en sus instalaciones. Los ponentes han expuesto conceptos como la gestión energética integral y los modelos de servicios existentes que pueden aplicarse para reducir la inversión.
La jornada ha sido inaugurada, en el Hotel Cádiz Bahía, por Stefaan De Clerck, presidente Asociación Provincial de Hoteles de Cádiz – HORECA CADIZ; y Coralía Pino, responsable del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética del ITH.
Conocer y aplicar las nuevas tecnologías al servicio de una mejora medioambiental en la gestión de los establecimientos hoteleros era el eje principal de la Jornada sobre la Gestión Energética y Mantenimiento de Instalaciones: Calefacción, Refrigeración y A.C.S, organizada por ITH, el Instituto Tecnológico Hotelero y celebrada a lo largo de la mañana de hoy en el Hotel Q Cádiz Bahía de la capital.
Una jornada que ha contado además con la colaboración de HORECA Cádiz, La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos turísticos y Campings de España, impartida por el Instituto Tecnológico Hotelero, y a la que han asistido, en calidad de ponentes y copatrocinadoras, representantes de nueve empresas relacionadas con el
sector energético y de suministro de servicios: Repsol, Bosch, Daikin, Remica, Q-Ton, Italsan, Wilo, TTR Mechanical y Sulion.
Abría el turno de intervenciones D. Stefaan De Clerck, presidente de la Asociación Provincial de Hoteles de Cádiz, quien hizo hincapié, ante un auditorio de más de 60 profesionales del sector, en la “obligatoriedad de reducir la huella de carbono en nuestros establecimientos, un aspecto que cada día tienen más en cuenta los touroperadores, especialmente los alemanes”, además de lograr alcanzar “Una mejora eficiente en la gestión de los recursos energéticos y de agua que redunde en una disminución de costes de explotación y un mejor servicio a menor coste para nuestros clientes”.
D. Antonio de María, presidente de HORECA Cádiz, enfatizó en la importancia de esta jornada como ejemplo de la modernización de la planta hotelera provincial, uno de los grandes pilares de la economía en términos de generación de empleo y riqueza y agradeció a las entidades colaboradoras y público asistente su interés en mejorar la sostenibilidad y la gestión de los establecimientos hoteleros y añadir ese valor a un destino ya de por si envidiable.
El delegado Territorial de Turismo, Cultura y Deporte, D. Jorge Vázquez, se comprometió durante su intervención, que sirvió de cierre de la jornada, en mejorar los cauces administrativos al servicio de los profesionales del sector, evitando duplicidad de acciones y requerimientos, y tratar de contar con dotaciones económicas destinadas a la sostenibilidad ambiental, recordando, de igual forma las destinadas a tal fin y de las que ya se han beneficiado numerosos municipios de la provincia.
