El sector de la hostelería se acercó en noviembre a 1,7 millones de trabajadores, alcanzando nuevo máximo de afiliados en idéntico mes de años previos, que supone 72.744 más que en 2022 (+4,5%) y 101.709 más que en 2019 (+6,4%), según los datos de afiliación de los Ministerios de Trabajo y Seguridad Social.
Por ramas de actividad, en restauración el empleo aumentó un 4,1% respecto al mes de noviembre del año anterior, tres décimas menos que la tasa interanual de octubre, hasta 1.376.322 trabajadores (+54.527 afiliados). En el alojamiento también se modera el crecimiento anual, que se sitúa en un 6%, alcanzando 322.074 trabajadores (+18.217).
En tasa mensual el empleo vuelve a bajar, como es habitual en el sector de la hostelería, en donde después de los incrementos que tienen lugar en los meses anteriores, que marcan la temporada alta, empieza a descender desde agosto, con la mayor caída en noviembre. Supone en 2023 un 6,5% menos que en octubre, con un descenso de 118.582 afiliados. En la rama de restauración la caída es similar a la de otros meses de noviembre, y supone un 2,8% menos, con descenso de 39.517 afiliados. En el alojamiento, en cambio, la caída es más acusada, de -19,7% y 79.065 trabajadores menos, 10.000 trabajadores más de descenso respecto a la caída media del mismo mes en años previos a la crisis. A pesar de esta mayor caída en noviembre, hay que tener en cuenta que, a lo largo del año, las subidas mensuales han sido superiores a las de idénticos meses de años anteriores, con un balance de movimientos en el período enero-noviembre superior al de otros años.
