Los precios de las actividades de restauración en su evolución anual siguen la tendencia de moderación que se ha mostrado a lo largo de 2023 y en enero aumentan un 5,2% respecto al mismo mes de 2023, una décima menos que la tasa de diciembre, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).  En tasa mensual suben un 0,5%, tres décimas por encima de la tasa de diciembre y una décima menos que la que tuvo lugar el mismo mes de 2023.

En las actividades de alojamiento los precios subieron en tasa anual un 8% en enero, 3 décimas por encima de la tasa de diciembre, que supone el mismo aumento que el que se produjo el mismo mes del año anterior.  En tasa mensual descienden un 7,1%, frente a -7,3% de enero de 2023.

Tanto los precios de restauración como los del alojamiento mantienen su evolución por encima del IPC general, que en enero sube tres décimas hasta un 3,4%, debido al alza del IVA de la luz y el gas, y el precio de los alimentos que sube una décima hasta un 7,4%.