El alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, ha recibido esta mañana a la delegación de República Dominicana que se ha desplazado a Huelva para participar en el Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico que se celebra desde hoy hasta el 27 de octubre en la Casa Colón. Un evento que dedica su primera edición a la República Dominicana.
El primer edil ha agradecido a la delegación, encabezada por el viceministro de Cooperación Internacional de República Dominicana, Carlos Peguero, la presencia de los representantes institucionales y de las tres cocineras más representativas de su cocina, Ana Lebrón, Chef Tita y María Marte, en este Congreso.
Asimismo, Gabriel Cruz ha puesto de manifiesto la relevancia de la cocina dominicana en estos momentos “una cocina pujante y en expansión que ha evolucionado hacia cotas elevadas de creatividad, convirtiéndose en un referente de la gastronomía de todo el Caribe y de Iberoamérica y acaparando las miradas del resto del mundo”.
