Hostelería

En el centro de la ciudad, justo en el corazón de Granada, en Plaza Nueva, podemos encontrar una bonita y acogedora taberna regentada por Alejando Jurado Castillo. Taberna La Espera, que así se llama, inició su andadura en 2015, al mando de dos hermanos, Rafael y Joaquín,  que decidieron con mucha ilusión embarcarse en la aventura, pero desgraciadamente todo acabó en 2020 cuando la pandemia dinamitó todo esfuerzo que hicieron por continuar. Su actual gerente, Alejando era trabajador en aquella época y al ver que los propietarios decidieron no continuar no lo dudó ni un momento y con ganas,...

HOSTELERÍA DE ESPAÑA ha comenzado a trabajar en un protocolo que sirva de guía sobre cómo actuar ante si se producen situaciones de acoso o agresión sexual entre clientes. Este protocolo, que ha sido consensuado, durante un encuentro en Palencia con representantes de la Unidad de Seguridad Ciudadana de la Policía Nacional, contiene, tanto medidas aplicables desde el establecimiento hostelero de manera proactiva, como información para los clientes o medidas complementarias.  Para compartir propuestas y dar a conocer su contenido, HOSTELERÍA DE ESPAÑA ha solicitado reuniones con los Ministerios de Igualdad, Interior y Turismo. En primer lugar, el objetivo es que los locales se adhieran a este protocolo como...

El sector de la hostelería contó en febrero con una media de 1.580.093 trabajadores afiliados a la Seguridad Social, que supone un 7% más que en el mismo mes del año anterior, según los datos de afiliación del Ministerio de Trabajo. Este incremento supone 103.167 trabajadores más que en 2022 y 17.344 más que el último mes de febrero anterior a la pandemia (2020). Por ramas de actividad, según la tendencia de los últimos meses, en restauración el crecimiento fue más moderado que en el alojamiento, de un 5,4% interanual. El número medio de trabajadores en este subsector se acerca a los 1,3 millones, como en enero, y...

Los próximos 6 y 7 de marzo se celebrará el IV Summit de Dirección y Gestión de Sala “Revolución en la Sala”. El evento tendrá lugar dentro de la Feria “Hospitality Innovation Planet” en IFEMA, Madrid. “Revolución en Sala” es una iniciativa liderada por Linkers, Hosteleo y Aplus con el apoyo de la Asociación Nacional de Maitres y Camareros (AMYCE), para poner en valor el trabajo de los profesionales en Sala de los restaurantes. Por primera vez se ofrecerá un programa dividido en dos jornadas, a fin de mostrar una Sala cada vez más internacional y cosmopolita. En la primera...

El viceconsejero de Turismo, Cultura y Deporte, Víctor González, ha destacado hoy la labor de los trabajadores del sector de la hostelería andaluza como “auténticos embajadores del destino”, al tratarse de profesionales que mantienen un contacto directo con el viajero durante su estancia. González, quien ha participado hoy en Málaga en la clausura del III Foro Nacional de Hostelería, ha recordado que la Junta puso en marcha recientemente una campaña para ensalzar a los profesionales andaluces y mejorar la percepción “de una actividad trascendental y transversal para la región”. En este sentido, ha expresado que la elevada tasa de repetición de...

El sector de la hostelería contó en el primer mes de 2023 con una media de 1.554.963 trabajadores afiliados a la Seguridad Social, que supone un 6,5% más que el año anterior, según los datos de afiliación del Ministerio de Trabajo. Este incremento supone 95.551 trabajadores más que en 2022 y 19.000 más que el último mes de enero anterior a la pandemia (2020). Por ramas de actividad, en restauración el crecimiento fue más moderado que en el alojamiento, de un 5,1%, evolución interanual en línea con los últimos meses. El número medio de trabajadores en este subsector se acerca a los 1,3 millones, y supone 62.000 afiliados...