viernes, 29 marzo 2024
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Hostelería

Hostelería de España prevé una buena Semana Santa, un 10% por encima del año pasado

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Según las previsiones de Hostelería de España, la organización  empresarial que representa  a los más de 300.000 establecimientos que componen el sector, la Semana Santa será muy positiva, con una demanda nacional, que es fundamental en este período, muy  fuerte,  a lo que se suma la recuperación del turismo de extranjeros, que ha vuelto a cifras récord tanto de visitantes como de gasto, y que las previsiones de turismo indican se mantendrá en los próximos meses. Como destaca José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España :” la moderación progresiva de los precios influye de forma positiva en el comportamiento...

La hostelería considera que la prohibición de fumar en terrazas perjudicaría nuevamente al sector

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Ante las informaciones aparecidas en medios sobre la inminente aprobación del Plan Integral del Tabaquismo (PIT), desde Hostelería de España se considera que la pretensión de la prohibición de fumar en terrazas es desproporcionada y sólo desplazaría el consumo a otros espacios menos convenientes , generando un ocio desordenado, que perjudicará no sólo a la hostelería sino a la convivencia entre ciudadanos. Para el presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel “ las terrazas son espacios al aire libre y ventilados, donde no se detectan problemas de convivencia entre fumadores y no fumadores, por lo que esta medida sólo...

La experiencia al cliente y la digitalización claves de Horeca Futura

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HIP- Horeca Profesional Expo, acogió en la tarde de ayer HORECA FUTURA, convención anual de hostelería, organizado por Hostelería de España en colaboración con Nexbet/HIP, Mahou san Miguel, Pernord Ricard España y Banco Sabadell. Horeca Futura reunió a profesionales del sector, empresas proveedoras, grandes directivos y asociaciones de hostelería para profundizar en el momento que atraviesa un sector que da empleo a 1,8 millones de personas y genera casi el 6% del PIB a través de los más de 300.000 establecimientos que lo componen, al tiempo que puso el foco en la figura del cliente como generador del cambio. José Luis...

American Express se incorpora al Club de Hostelería de España

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American Express ha entrado a formar parte del Club de Hostelería de España, incorporándose a un espacio que congrega a las empresas interesadas en apoyar la evolución y progreso del sector hostelero. American Express entiende el rol fundamental que ejerce la hostelería en la economía de nuestro país, y es que aúna negocios que son parte esencial de la vida y la cultura en España. Hosteleros que ofrecen una experiencia rica y diversa, generan empleo, atraen turismo y contribuyen a la identidad cultural del país. La compañía, en su objetivo de reconocer el importante papel de este sector en la...

Madrid Fusión acoge el II Campeonato Oficial Hostelería de España – Tapas y Pinchos

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Tras el éxito alcanzado en la primera edición, Hostelería de España organiza elIICampeonato oficial Hostelería de España – Tapas y Pinchos, con el respaldo de Alimentos de España, Mahou San Miguel y Makro, reforzando así su compromiso con el ámbito gastronómico nacional.Un total de treinta y dos establecimientos de todo el territorio nacional se embarcarán en esta competición representando a sus respectivas asociaciones y federaciones provinciales de hostelería. El objetivo del concurso es encontrar la ‘Mejor Tapa/Pincho’ de España. Y es que esa pequeña delicia culinaria que ha trascendido fronteras y se ha convertido en un pilar fundamental de nuestra gastronomía, merece ser exaltada. Ese pequeño bocado, con sus sabores...

La hostelería de la provincia de Málaga supera por primera vez los 100.000 empleados

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La hostelería de la provincia de Málaga ha superado por primera vez en su historia la media de 100.000 personas empleadas en los meses de junio, julio, agosto y septiembre, lo que supone un récord histórico y la constatación de que el sector es un motor básico para la economía. El presidente de la Asociación de Hosteleros de Málaga (Mahos), Javier Frutos, ha avanzado estos datos en la celebración del Día de la Hostelería 2023, organizado por Makro en el restaurante Chinitas de Málaga. Se trata de la octava edición de esta efeméride, un evento que Makro celebra en todas...

Intea

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HORECA Promueve el Ahorro de Agua en las empresas de Hostelería asociadas en la provincia de Cadiz

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HORECA se complace en anunciar su compromiso continuo con el ahorro de agua en la industria de la hostelería. En una circular reciente, la gerente de HORECA, Mª Paz Núñez Rivero, destacó la importancia de conservar este recurso valioso y brindó recomendaciones prácticas para reducir el consumo de agua en establecimientos de hostelería en toda la provincia. En un esfuerzo por abordar la creciente preocupación por la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, HORECA ha enfocado su atención en la gestión eficiente del agua en los establecimientos de hostelería. La iniciativa se basa en las declaraciones realizadas por el...

Pilsa es elegida para la ejecución de 84 espacios gastronómicos en el nuevo Santiago Bernabéu

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En un año trascendental en el que la empresa conmemora su sexagésimo aniversario como referente en el diseño de cocinas a medida y equipamiento hostelero, la firma granadina se enorgullece en anunciar la ejecución de un proyecto para equipar los espacios gastronómicos del icónico nuevo estadio Santiago Bernabéu Bajo la confianza de uno de los clubes más prestigiosos del mundo, Pilsa lidera la renovación de la experiencia culinaria en el corazón del deporte y la cultura madrileña. El diseño innovador de 58 barras estratégicamente distribuidas y 26 cocinas de vanguardia en los Palcos VIP y la zona del Museo Estadio...

Cesur y la Asociación de Hosteleros de Málaga se unen para impulsar la formación oficial en hostelería

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La Asociación de Hosteleros de Málaga (Mahos) y Cesur, el centro líder en Formación Profesional, han firmado un nuevo acuerdo para la ayuda a los estudios reglados de FP en hostelería, con el fin de potenciar la profesionalización del sector. La beca entre Cesur y Mahos cubre un importante porcentaje de la matrícula a los asociados de la patronal hostelera y se podrá solicitar en el nuevo centro Cesur Málaga Teatinos, facilitando el acceso a la formación hostelera en la provincia. La firma del acuerdo ha contado con la presencia de la directora de Cesur Málaga Teatinos, María Jesús de...

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESHS)celebra su XXX aniversario

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A tan solo unas semanas del inicio del curso académico 2023/2024, la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla da comienzo a la celebración de tres décadas de dedicación y logros notables. Durante este tiempo, hemos formado a más de 35,500 alumnos procedentes de más de 22 países. Estos alumnos, que hoy conforman la élite de los profesionales del sector, han llevado la marca Sevilla, Andalucía y España por todo el mundo. Desde 1993, hemos sido embajadores de la hospitalidad y la gastronomía españolas a nivel global.Desde sus inicios, nuestra escuela ha sido pionera en diversos aspectos, como la internacionalización,...

La Huella Verde pide a las administraciones que articulen bonificaciones e incentivos fiscales para las empresas que apuesten por la sostenibilidad

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La Asociación La Huella Verde ha puesto en marcha un grupo de trabajo, constituido por empresarios, economistas y expertos en fiscalidad, para trasladar a las administraciones públicas la necesidad de adoptar medidas que incentiven fiscal y económicamente la cultura de la sostenibilidad en las empresas. La asociación, que ya ha solicitado reuniones con la Junta de Andalucía, la Subdelegación del Gobierno, el Ministerio de Fomento, la AEAT o el Ayuntamiento de Granada, pondrá sobre la mesa de las administraciones una batería de medidas que van desde bonificaciones del IAE y descuentos del impuesto de matriculación para la flota eléctrica, hasta...